De kroonvormige broodbakvorm van Emile Henry is een technisch product voor het eenvoudig maken van spectaculaire resultaten. Of het nu gaat om eenvoudige broodjes, mooie olijf- en kaasbroodjes of een kleine brioche met zoete chocolade daarvoor is deze vorm een gegarandeerd succes! Deze vorm maakt het mogelijk om een kroonvormige ring met acht gelijkmatige, lichte, knapperige, kleine broodjes te maken. Brood, brioche of cakedeeg, dankzij het HR keramiek bak je elke rol recht in het midden en rijst het perfect op. De ringvormige deksel handhaaft de juiste luchtvochtigheid tijdens het bakken, voor een lichte binnenkant met een knapperige korst. Het brood is eenvoudig uit de vorm te halen en het gebakken brood kan in zijn geheel of als losse stukken worden opgediend. Met het deksel ondersteboven geplaatst in de basis is de vorm laag en gemakkelijk op te bergen.